Articles
الكركم
يعتبر الكركم من البهارات المستخدمة بشكل كبير في الطهي، ولكنه ايضا يستخدم في مجالات طبية عديدة لخصائصه العلاجية العديدة.
قد يساعد الكركم
- في التقليل من التوتر
- لاحتواءه على كميات عالية من مضادات الاكسدة
- في التقليل من الإجهاد التأكسدي
- في التقليل من التهاب المفاصل
- تناول 1000ملغم يوميا يساعد في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل وذلك لاحتواءه على مضادات التهاب
- في متلازمة الايض
- يقلل من نسب LDL ويرفع من تركيز HDL
- يقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم
- قد يحسن من حساسية الانسولين
- يمكن ان يحسن من ضغط الدم
- قد يساعد في الحماية من السرطان
- بسبب احتواءه على كميات عالية من مضادات الاكسدة والالتهاب
بعض طرق استعماله
- كبهارات للطبيخ
- يمكن اضافته للعصائر
- يمكن استخدام عيدان الكركم او الكركم المطحون لعمل الشاي
يمكنك الآن الحصول على استشارة غذائية – د.ربى مشربش