Articles
المكملات الغذائية هل هي بديل للطعام؟
الفيتامينات والمعادن….. من المكملات الغذائية أم من الطعام وهل هي بديل كافي عن الطعام
نجد في الصيدليات وبعض المراكز مجموعة هائلة من المكملات من الفيتامينات والمعادن و غيرها من المركبات التي يروّج لها بتأثيرها الكبير والمفيد لصحة الجسم والوزن.
وغالباً ما يشتري الأشخاص هذه المكملات بناءً على وصفة من صديق أو من مقال قرأه يتحدث عن فائدة عنصر غذائي معين دون التأكد من أن جسمه يحتاج فعلاً لهذه المكملات
إن الوضع المثالي والصحي هو أن نأخذ جميع إحتياجاتنا من العناصر الغذائية من خلال غذاء صحي ومتكامل عن طريق تناول وجبات متوازنة تشمل التنوع لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية. .
ولكن بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو تغذوية معينة تؤدي الى نقص مخزون عنصر غذائي معين او زيادة احتياجات البعض لعناصر غذائية معينة و يحتاجون لاخذ المكملات الغذائية مثل
- اللذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي او سوء الامتصاص
- النساء الحوامل او المرضعات
- بعض الاطفال
لماذا يجب الانتباه عند تناول المكملات الغذائية؟
من المهم جداً إدراك أن هناك ما يسمى “درجة سمية”
- حالة من التسمم تصيب الشخص في حال استهلاك كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن
- غالباً لا يصل الشخص إلى هذه الدرجة من تناول العناصر الغذائية من الطعام إنما من استهلاك المكملات الغذائية بشكل مفرط
لماذا يجب استشارة الطبيب واخصائي التغذية؟
- لانه يجب القيام بالفحوصات المخبرية للتأكد من مستوى العناصر الغذائية لتحديد المكمل المناسب
- يتم متابعة مستوا العناصر الغذائية لتصل للحد الطبيعي لتجنب الافراط بتناول المكملات
- ويتم تحديد وقت أخذ المكمل .
- وهذا لتجنب تعارض المكملات مع بعضها او مع العناصر الموجودة بالطعام او الادوية
لا تنسى مشاهدة هل يحتاج الرياضيين إلى مكملات لتحسين الأداء الرياضي
المراجع
Whitney, E. and Rolfes, Sh. (2011), Understanding Nutrition, (12th ed.), Belmont: Wadsworth, Cengage Learning.