Articles
دكتور تغذية علاجية لزيادة مستوى فيتامين د في الجسم
ما هي أفضل تراكيز لفيتامين د في الدم؟
تركيز فيتامين د في الدم بين 30 – 50 نانوغرام\مل (أو ما يعادل 75 – 125 نانومول\لتر) هو المثالي لضمان قيامه بدوره في الجسم.
لماذا ينتشر نقص فيتامين د بكثرة؟
يعاني أكثر من 50% من سكان العالم من نقص متوسط أو حاد في مستوى فيتامين د في الدم وذلك لعدة أسباب من أهمها:
- عدم تعرض الجسم الأشعة الشمس لفترة زمنية كافية
- استخدام واقي الشمس الذي يمنع من امتصاص الأشعة فوق البنفسجية
- عدم تناول مصادر فيتامين د الطبيعية بشكل كافي خاصة لدى الأشخاص النباتيين
- السمنة وزيادة الوزن تساهم في حدوث نقس فيتامين د
كم نحتاج فيتامين د يوميًا؟
يحتاج الشخص البالغ 600 وحدة دولية من فيتامين د في اليوم كحد أدنى للمحافظة على مستويانه في الدم ومنع نقصه. إلا أن هذه الكمية تعتبر غير كافية لإبقاء تركيز فيتامين د في أفضل مستوياته. ينصح دكتور تغذية علاجية بالتركيز على مصادر فيتامين د من الأطعمة، إضافة إلى التعرض للشمس وتناول مكملات غذائية بجرعات مناسبة.
ما هي مصادر فيتامين د من الأطعمة؟
- السمك (خاصة السلمون و التونا)
- الحليب المدعم
- الجبنة السويسرية
- زيت السمك
- جبنة الشيدر
- البيض
- الفطر
- حليب الصويا و الأرز المدعم
للحصول على الاحتياجات اليومية ينصح دكتور تغذية علاجية باختيار التالي:
- زيت كبد السمك القدر أن يعطي جميع الاحتياجات
- 90 غم سمك السلمون يعطي 95% من الاحتياجات
- 90 غم سمك تونا يعطي 25 % من الاحتياجات
- كوب حليب مدعم يعطي 15% من الاحتياجات
- بيضة مسلوفة تعطي 10% من الاحتياجات
عوامل عدة تؤثر على انتاج فيتامين د في الجسم:
- تعريض مساحة أكبر من الجسم لأشعة الشمس يزيد من إنتاج فيتامين د
- كبار السن تكون كمية انتاج الفيتامين لديهم أصعب و بالتالي احتياجاتهم أعلى
- واقي الشمس يقلل من امتصاص أشعة الشمس. لذا يمكن التعرض لمدة 10 دقائق ثم وضع واقي الشمس
- البلاد الضبابية أو ذات الغيوم سكانها معرضين اكثر لنقص الفيتامين بسبب عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس
- لا نحصل على فيتامين د عند التعرض لاشعة الشمس من وراء الزجاج
هل نحتاج إلى مكمل فيتامين د كجرعة وقائية ؟
نعم! خاصة في المجتمعات التي لا تتعرض لأشعة الشمس بشكل كافي. الأفضل أن يقوم الشخص بفحص مستوى فيتامين د في الدم. إن كان مستواه منخفض (أقل من 20 نانوغرام\مل) فهو بحاجة إلى جرعة علاجية تكون عالية وبحسب وصفة الطبيب. أما إذا كان مستوى فيتامين د ضمن المعدلات الطبيعية فالأفضل تناول جرعات وقائية من مكمل فيتامين د خاصة لدى الأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس وخلال فصل الشتاء. إضافة إلى ضرورة تناول أطعمة غنية ومدعمة بفيتامين د حسب إرشادات دكتور تغذية علاجية.
ما هي جرعات فيتامين د الوقائية؟
الجرعات الوقائية التي نحصل عليها من المكمل الغذائي لضمان أفضل مستويات فيتامين د في الدم وذلك لدى الأشخاص الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية. من الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يحتاجون جرعات أعلى من فيتامين د.
| العمر | الجرعة (وحدة دولية باليوم) IU\day |
| أطفال أقل من سنة | 400-1000 |
| من سنة إلى 18 سنة | 600-1000 |
| البالغين فوق 18 سنة | 1500-2000 |
ما هي جرعات فيتامين د العلاجية؟
هي جرعات عالية من فيتامين د نحصل عليها من المكمل الغذائي لمعالجة نقص فيتامين د في الجسم.
| العمر | الجرعة (وحدة دولية باليوم) IU\day |
| أطفال أقل من سنة | 2000-3000 |
| من سنة إلى 18 سنة | 3000-5000 |
| البالغين فوق 18 سنة | 7000-10000 |
هل يجب الإستمرار بتناول مكمل فيتامين د بعد الجرعات العلاجية؟
بعد إتمام فترة المعالجة وعودة فيتامين د لمستواه الطبيعي في الدم أي ما يعادل 75 – 125 نانومول\لتر. يمكن تناول مكمل فيتامين د كجرعات وقائية للمحافظة على مستواه الطبيعي. تتراوح الجرعة الوقائية من 1,000 – 2,000 وحدة دولية في اليوم مع تناول أطعمة غنية ومدعمة بفيتامين د حسب إرشادات دكتور تغذية علاجية.
يجب استشارة الطبيب وإجراء فحوصات دورية لمستوى فيتامين د عند تناول جرعات عالية منه لفترة زمنية طويلة. كما يجب استشارة دكتور تغذية علاجية لإعطاء برنامج غذائي مناسب. يمكنكم الاشتراك بنظام حميات أون لاين من خلال الرابط التالي:
باقات الحميات Archives – ربى دايت (rubadiet.com)
المراجع:
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0960076017300316